菓匠　萬菊屋 : patisserieMANGIKUYA

お客様によく頂く問い合わせで

ケーキに絵描いて！というのがあります。

ここ最近では急激に増えてるような気がしますが、

ずっと断ってました。が、尊敬してる先輩パティシエかたの

お話を聞いて僕もやろう！と決意しました。

ので、気が早いですが、リクエストで

【サンタミッキー】です。

初めてで慣れないと難しいものです。

それでもお渡し時に喜んでもらえると“ああやってよかった！”と。

なので、クリスマスが終わったら先輩のところに研修に行って

さらに喜んでもらえるように勉強してきます。

２０１１年の課題がまた増えました。

やっぱりやりがいがあって幸せな仕事です。





色はフルーツの色ですのでご安心ください。
　※黄色　マンゴー
　　赤色　木苺　苺

昨日の【感謝祭】御来店されたたくさんのお客様
本当にありがとうございます。
本日のデザートが１品早々に品切れしてしまい申し訳ございません。
報告をひとつ・・・
昨日は火曜日ということもあり、お電話の問い合わせが
いつもより多く、今日、定休日？との内容がほとんどでした。

すみません。告知不足でした。
毎月５日の【感謝祭】は火曜・祝日等にかかわらず開催いたします。
ただし、毎年５月５日のみおやすみとさせていただいております。
よろしくお願いします。

本日、本店レガルは振り替えお休みいただいております。

本日のデザートは
秋のおいしい栗祭り！！ということで
３品用意いたしました。

　・フランス栗を丁寧に裏ごししたマロンクリームを
　　無糖の生クリームを添えて

　・クレームバニーユ　エ　ムースオマロン

　・昔ながらのモンブランふわふわロールとともに

　～天使のプリンは2品～

　・1番人気の【天使のプリン】

　・今だけのおいしさ！【天使のプリン】ほくほくかぼちゃ味

17日、仙台駅構内にｴｷﾅｶスイーツショップ【だてSWEETS百momo】が

オープンしました。仙台でこだわりのチーズを使ったファーブルトンや

パウンドケーキ、ロールケーキなどなどを販売しております。

こちらのケーキ3人のﾊﾟﾃｨｼｴが共同で制作しております。

2人は仙台のﾊﾟﾃｨｼｴ、もう１人が当店のﾊﾟﾃｨｼｴです。

ショップオーナーさんから初めてお話を頂いたときは半信半疑でしたが

試作試作の中、ﾊﾟﾃｨｼｴのお二人とこだわりチーズ屋さん、オーナーさんと

南陽まで足を運んで頂き、『よし！これでいこう！！』と言っていただき

ました！

・・ちょっと鳥肌が立ちました。

出会いに感謝！！です！

毎月１回の【焼き菓子おすそわけ】がもうすぐ焼き上がります！

今月は23日(木)４０パックです。

１１時より販売いたしますのでいかがでしょうか？