まごころサービス長井

今年の雪は多くて、涙のでるような毎日でした 朝起きて雪を片付け、仕事に出かけ・・ 仕事が終わって家に帰ると、荷物を玄関に置いて雪を片付けてから 夕御飯の支度・・・ 毎日毎日 そしてマイナスの日が何日も。 こんな冬はめったになかったのではないでしょうか。 こんな憂鬱な冬でしたが、昨日の夕焼けがあまりにもきれいで 思わずシャッターをきってしまいました。 あの憂鬱な日々を忘れさせてくれた夕焼けです。 きっと春が来てくれているのでしょう 寒い冬限定の「鮭の粕煮」 粕が体をあっためてくれます。 そして「高菜煮」 「ほしこ」や「打ち豆」を入れて 塩抜きした高菜といっしょに煮ました。 人気のメニューです  

寒くなりました 写真のお弁当には、今が美味しいサツマイモのきんとんが入っています。 ８月で止まったブログの更新 こんなきれいな空を載せるつもりが・・・ やがて こんな時期になり・・・ 今は こんなになっちゃいました（泣） だんだんインフルエンザの声も聞こえてきました。 皆様ちょこちょこ水分をとって 感染症に負けないようにしましょう！！

なんだか湿気が多く、カラッとしない夏ですね。 今年はオクラが取れないようで 値段がアップしているようです。   またまた更新が遅れているまごころです。 サボっているうちに まごころサービス研修旅行が終わってしまいました。 今年は、新潟県新発田市の複合施設の見学に行ってきました。 ここは、子育て支援センターの他に 図書館やキッチンスタジオ・研修室などなど いろいろな施設がはいっています。 隣接のビルには、医院や大学生用のアパートなども入っているそうです。 駅前が寂しくなったため、駅前活性化のためにこの場所になったそうなのです。 長井でも複合施設の建設が予定されています。 どんな建物になるのか楽しみですね。 暑い夏にぴったりのメニュー にんにくたっぷりの「鶏肉となすのスタミナにんにく味噌炒め」 やわらかくしたにんにくをつぶして「にんにく味噌」で味付けするのがポイントです。

こんにちは。 更新までずいぶん日にちがあいてしまいました・・・・ こんなに更新しないでいる内に、まごころには変化がありました。 新理事長誕生です。 平吹理事長から今野理事長にバトンタッチになりました。 みなさまよろしくお願い致しますm(--)m そして、お弁当も 新生姜ご飯の季節になりました。 もち米を少しいれて、ふっくらもちもちおいしいですよ

３月になりました。 ３月３日は、「ひな祭り」でしたね。 皆様のお家では、どんな「ひな祭り」でしたか？ 我が家では、海鮮ちらしを作って食べました。 まごころのお弁当も 「ちらし寿司」でしたよ！ まごころの事務室から見える風景も だんだん春らしくなってきました。 でも、天気予報には、まだまだ雪マークがいっぱいでています。 寒暖の差が激しいと体調も崩しやすくなりますので 皆様お気をつけてお過ごしくださいませ