我が家のアスパラ、これも昨年からすると10日は遅いです、連休明けには出てましたがね今年は5月中過ぎでした、ほんの少しの場所、昨日ようやく周りの草刈り終わりました。
畑の苗植えが一段落、トウモロコシと枝豆もポットに種植えおわったのでようやく草刈りしましたが、果樹の手入れにその周辺草刈り終わらずでした、そうこうしてると畑のツルモノ箇所の土むき出し部、あっという間に雑草出るのでシートしくか、マルチ敷きもしないとですね・・
昨年の我が家のウコギ新梢、5月連休明けには新梢だらけ、今年はようやく新梢が出てきてる、大雪で雪解け遅かったから、半月近く遅いようです、この『うこぎ』はウコギ科ウコギ族の落葉低木、古くから「薬用」または、「野菜」として利用されてきました。ほろ苦く香り高いうこぎ、新芽の時期は短く、とげがあり摘み取りが大変、苦労してとっても少しだけ、しかし新梢は先っぽだけでとげにあたりにくい、しかも、それなりの量が採れる、うこぎご飯、おひたし、味噌との切り合え、てんぷらなど、コシアブラも同じ感じでこの季節作ります・・今年は新芽は忙しく面倒だし、新芽時期逃したが、新梢はある程度時期が長く、楽しめます。