Atelier　Li-no3

喜多方寄って東山温泉で一泊してグランデコでスキーしてのプチ旅行、まず喜多方でラーメン食べようと・・目当ての坂内食堂へ行くが、定休日でしたので街中をふらふら歩いて”蔵一番やまぐち”さんへ寄りました。

パン屋さんもやっていて、統一価格の100円パンがありました、ラーメン注文して待ってる間にパンも買って食べましたが懐かしい味でしたね、種類がたくさんあって迷いましたけど、1個100円は安いですね・・爺さんが一人対応してました・・調べると明治30年（1897年）にパン屋として営業を始めた店舗で、その後市内のラーメン店に麺を卸していた製麺屋として営業されて、その後隣のラーメン店が閉店し、自らラーメンを作り提供するようになったそうです。注文したのは山塩ラーメンと喜多方ラーメンどちらも1000円なりでした・・チャーシューたっぷりでとても柔らかく、口の中でとろけるのが印象的で味は濃いめ麺は中太面・・