我が家の家庭菜園のミョウガも昨日初収穫、小さい頃は嫌いな食材でした、独特の香味が何とも言えませんが、好きではなかったですね、特に薬味も他にいろいろあるから、あえて食べなくてもいいようなものですが、大人になってからは食べられるようになり、この時期が来たと感じます、本州から、沖縄までと自生する多年草、ショウガの仲間ということです、日本では古くから親しまれてますが、食用に栽培しているのは日本だけだそうです・・
