昨日久しぶりに、豆畑に行く、こないだは赤い、花豆の花が咲いてました・・今度は小豆の黄色の花が咲いてました。今年初めて、普通に売っている小豆を植えてみましたが、ちゃんと発芽して花が咲くまで育ちましたね、秋の収穫楽しみです。あずきは紀元前1世紀、中国最古の農業書にその栽培法が記載されていると、日本では古事記、日本書記に五穀として登場、縄文遺跡からも発見されている、とあります、赤い色は、太陽や日、血といった生命の象徴、特別な食材として使われるようになり、赤飯とかお祝いに使われますね、赤は魔除けの力があると信じられている、
