我が家庭菜園のラズベリー、今が盛りと実をつけてます・・ラズベリーだけだとジャムでは、あまりまろやかでないのでおいしくないですが、ルバーブと合わせるととてもまろやかになり、おいしくいただけます。冷凍していた、我が菜園イチゴも加えて、ジャムにしました。・・今年は、ルバーブが成長悪く、ルバーブ比率が少な目ジャムとなりましたが、その分、ラズベリーとイチゴの赤が鮮やかなジャムになりました。
