我が家庭菜園のサツマイモ、昨年収穫して余ったのを冷凍しているのがまだある、今年も9月になると今年のサツマイモ収穫となるんで冷凍庫の整理がてら冷凍サツマイモ処理で大学芋作ってみた・・素揚げして次に砂糖と絡めて最後に胡麻ふって完成・・仕事の合間のおやつにもっていくのにちょうどいい
