ミョウガの芽が出てきました、家の北側の胡桃の木の下で日陰になるところに植えてます、ミョウガはよく家の北側の日陰地で見かけますね、日陰でよく育ち、乾燥を嫌う・・独特の香りがあり好き嫌いがあると思います、夏の暑い盛りにさっぱりした感じで冷ややっこなどの薬味のちょうどいい、粕漬で食べたのもすごくおいしかったです・・できるようになりたいですが今年もいろいろと新しいものに挑戦していこうかと・・粕漬挑戦してみます
