Atelier　Li-no2

一昨日の山菜取りで、フキのとうのとう部分の煮物、こしあぶらおひたし、こしあぶら和えもの、こしあぶらのてんぷら、そして茎たち菜のおひたし味わう、この時期ならではです。採ったらすぐに調理しとかないと・・こごみとあさつき、アケビの新芽は次の日ですね・・採ったら採ったで、あまりそうで、昨日はお裾分け3か所届けました

昨日、山菜採りに行きました。コゴミ、コシアブラはお裾分けでいただいたので、食べるのは初ではないですが、自分で採りに行って、食すのがいいですね。自然のなかで採りに行くのも楽しいものです。行くところは、実家からすぐの裏山100メートル範囲、小一時間でハケゴ一杯で終了、そして従兄の持山へ移動、親戚叔父、叔母、従妹と待ち合わせて、道路に面した日当たりのよい南斜面100メートル範囲で一時間ほど、叔父、叔母は高齢なんでいざというときの、付き添いです、奥には行かないから迷うこともない、免許を返納してからも、どうしても一回は行きたいと言う、自分で採ったのが一番いいのです。分かります、その気持ち…

我が家のリンゴの花が咲きました。白の花びらと、開きはじめのピンク、つぼみの赤、この色合いがいいです。

コゴミ、昨日お隣さんが採りに行ったとのこと、少しでいいからとお裾分けいただいた。今年のコゴミ初物っす、先週スキーで足怪我して、ビッコ状態で、週三の仕事も休みして療養中、山菜採り行きたいけど、足もだいぶ良くなって、土曜日22日と24日にコシアブラ採り予定した、毎年行く川西はちょうど良いかな、楽しみです。

こないだの日曜日、先月末から再開した、我が家で行うギター練習日、毎回19時からなんで、軽く夕飯を兼ねて、我が家のうこぎともらったコシアブラで今シーズン初のうこぎご飯、そしてコシアブラご飯作りました、右半分がうこぎ、どちらもこの時期ならではのもの、どちらかと言うと、コシアブラが好き、毎年行く実家近くのコシアブラは今週末からが旬ですかね、今週末と24日は従妹と山菜採り行きます、楽しみです。