Atelier　Li-no2

仕事現役都会暮らしの時、仕事でよく仕様打ち合わせとか試験で横浜事務所、三菱鎌倉、筑波宇宙センターに電総研、JAXA東京事務所、相模原宇宙研、蒲田界隈の外注さんあたりにちょこちょこ外出もありその近所で外食するのは楽しみでしたね、電総研（ETL)が筑波に移る前は田無市にあり吉祥寺からバス移動、また航空宇宙技術研究所（NAL)というところも同じ吉祥寺からバスで深大寺を経由していく・・それぞれにお気に入りができてきて今日はNALだと昼施設内の食堂利用我慢して深大寺によってそばにしたり、田無時代のETLは入り口前に小さな食堂がありそこの定食は楽しみでしたね、ふりかけ、おしんこ自由にと置いてあったんでそれだけでご飯食べれたり・・筑波のラーメンと餃子セットも食べたいなー・・田舎にきてからはめったに外食しなくなりましたが、一昨昨日移住者友と出かけて手短に済ませるところということで和風レストラン”まるまつ”米沢店に入りましたハードオフがすぐのところ・・昼ランチメニュー平日限定は500円が白身魚フライランチ、600円がかつ丼とみにそば、700円は煮込み牛タン丼とみにそばとどれも安いです＋100円でドリンクバーが付く、＋100円しなくてもスープは自由で私はかつ丼にしてみました・・注文から来るのも早いですね、早い安いがどこの店でも実現してます・・728円では、すしと天ざるのランチというのもありました・・なかなかなもんですね・・まるまつを検索してみたら蕎麦屋として創業したのが明治43年（1910年）当時 日本は貧しく、米国、中南米移民が増えていた時代、創業者は渡航費を稼ぐために仙台に出て蕎麦屋でアルバイトしたことがきっかけでその従業員の女性と結婚21歳で独立とすごいですよね・・渡航はどうしたんだろねしなかったんだね・・お店の名前は、すぐよこの銭湯の二階から松の木が見えてたんで”丸松そば店”となったそうで、まるまつはここからきているのね・

昨日、我が家庭菜園のデラウエア初収穫しました。最初は黒ブドウを植えて3年後に実がついて、次にデラウエアとピオーネ昨年春植えて・・残念ながらピオーネは枯れてダメになりましたがデラウエアは2年目の今年ちゃんと実を付けました・・実は小さいけど甘くておいしくいただきました・・モモにリンゴに梨はかなり消毒して手間かけないとできないようですがブドウはこうしてみると消毒なしでもできるようですね・・これはいい感触です・・思えば昨年パイプ棚を追加して今年春ブドウとキウイ用にと用意したのですがあまりに細いパイプであったため雪でくにゃくにゃになりやり直しみな外して片づけました・・もう一度今のブドウ棚のパイプと同じもの購入して冬前に棚つくり来年キウイとブドウ追加ですかね・・キウイも手間いらずでできるようなんで・・リンゴと桃となしはぼあきらめムードになってきた・・

黒ニンニク頂いた、1日一粒で元気出るとかで持って来てくれた・・もう6年前？？飯豊町中津川に移住した時に先に移住していた移住者先輩として紹介された・・・農業で暮らして冬は旅館や施設の仕事を転々としてますね・・味噌でも?でもみりんなんかもみな手作りだそうで黒ニンニクなんかは貴重な収入源として作るとか・・TVで黒ニンニクとか健康食盛んに宣伝してるの見かけますね・・この黒ニンニクネット検索してみると、2004年頃に三重県で偶然のきっかけで誕生したとあった・・わりと新しいようでついで青森で2006年頃より生産したようです、白いニンニクが黒く変化して・・その研究で様々な機能を活性化させる作用があることが判明したことで、爆発的に広まったようです・通常のニンニクから黒ニンニクするのもネットで簡単にできる調理法が載っている・・ネットは便利

昨日休みで、我が家庭菜園の畑片付けして残りスイカあるんで、従妹におすそ分けと言って夕方採りに来ました・・昨日は月2回ほどやってるギター練習日夕方7時から1時間ほどお茶してそれからスタートなんでお茶うけにと”なす漬”と”しそ巻”持って来てくれた・・おばあちゃんやおふくろはよく作っていたな・・田舎ならどこにでもなってる”しそ”使って味噌に砂糖加えて甘辛の餡をつくり青しそか赤しその葉で巻いて揚げます・・しその香りとその食感は何とも言えない、昔小さかったころ、海苔ではなくしそ巻焼きおにぎりしてました・・これもおいしかった・・田舎ならそこらへんに勝手になってるしそ使って醤油付けて焼き握りしてました・・しその香りと醤油がしみたご飯うまかった・・昔は冷蔵庫なく余ったご飯で焼き握りとかお米お菓子とかよく作ってましたね・懐かしい味

今朝は雨と雷で目が覚めてしまうほどでした、飯豊や小国に洪水警報が出てます・・心配です・・昨日我が家の家庭菜園スイカ、今年は小玉（赤、黄）に中玉と大玉の4種植えてみましたが大玉初にしてはよくなりました・・初収穫7月中の時はどうかなと思いましたが個体で結構差がありますね・・よくできたと思います。カラスに突かれたのは3個ほど、そして昨日カラスではないような？？何でしょうかネット剥がしてでもやられてました2個ほど・・中には熟しすぎてぶよぶよになったのとか・・結構毎日スイカおやつに食べていられるくらい良くなりました・・初収穫が7月の中から一月とすこし小玉は先週につる片づけて、大玉もつる枯れてきてるし獣にやられそうで残り3個ほど収穫しました、まだソフトボールの2割増しくらいの1個のだけ残ってます。今年のスイカはこれでおしまいです、昨日従妹よんでおすそ分け・・来年用に種とっておいた、小玉、中玉、大玉用来年種からやってみます。