先週の休み友人と吾妻の竹の子採りに出かけおすそ分けした残り、剥くの面倒で干からびそうになってきてあわてて調理、レンジで温めバージョンと熱湯で1分茹でたバージョンで試したらどちらも同じような感じで剥きやすくなります、レンジが簡単だからこれからはレンジで温めて剥くようにします、とりあえずサバ缶入れた味噌汁に煮物でおいしくいただきました。吾妻の竹の子は今が旬です・・
