米づくりと同じように畑づくりにもこだわります。私たちの畑はもともと個人宅で消費する野菜を作っていました。有機肥料を入れ農薬を極力使わず、土づくり・草取りを丁寧に行ってきました。自分家(じぶんち)で食べるものなので、美味しければいいのです。
キュウリが曲がっていても、白菜の大きさが違っていても、レタスが多少虫に食われていてもいいのです。このこだわりを変えず、少しずつ面積を大きくしてきました。
現在は、グループ会社が運営している障がい者福祉施設に一部提供しています。
→ お米＆お野菜
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