観光農業のカリスマ 工藤順一
▼付加価値について考える
よく言われることであるが、商品の付加価値について一考
付加価値というのは、その商品に関する理解、納得、満足が評価に繋がり、その価値を高くするということ。
必然的に、顧客には喜びや笑顔、印象深い想い出となり、リピーター化していく。
ある事例として...
＜あるさくらんぼ農園での入園料 → ２０００円＞
@有機質栽培で除草剤は無使用（土づくり４３年のこだわり）
A高品質で、高糖度 驚きの２６度、サイズは３Ｌ(厚肉質）
B品種は、大将錦、紅秀峰、はやぶさ、サミット
この農園のさくらんぼは５００ｇパック＝５０００円
さて、このさくらんぼは高いか？安いか？
今年この農園にお連れした方々からのコメントとして、
「これまで青森、秋田、山梨のさくらんぼ、それも秀のＬＬサイズ１s１００００円というものを食べたことがあるが、今まで食したことのない最高の味！」と賞賛されました。
農園での体験が後押しをし、本物に出会ったが故の感想だと思います。
2006.07.16：観光カリスマ/工藤順一
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