今年も古窯の特製の生おせちの販売が開始されました！
冷凍のおせち料理が主流の昨今、あくまで作りたての生おせちにこだわる中川調理長の絶品おせち。
冷・解凍の技術進歩が続く中でも生おせちを大晦日にお届けすることをこだわります。
新年の初笑顔は是非とも古窯の生おせちで♪

今年も一段～三段重までの豊富なラインナップでのご提供です。
また、ご贈答にも最適でご好評をいただいております。

詳細はこちらから↓
http://www.o-miyage.jp/shikisaien/user_data/osechi_top.php

ご購入は古窯HPが一番お得になっております。
【早期割引実施中です！】

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山形県かみのやま温泉　日本の宿古窯　公式ホームページ /旅館
古窯公式Facebookページ：
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本日はあいにくの雨日和でございます。
蔵王連峰も拝めず本日は封印です。
残念な限りです。

ここ数日ようやく山形も涼しい日が続き、本日も最高気温が20℃程度までしか上がりません。
気温の上下が激しいですので体調管理には十分気をつけて下さいね。
お腹出して寝てると風邪引きますよー！

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館内にある各界の著名な方々の作品を展示した楽焼ギャラリーは、これまで古窯が頂戴してきたご縁そのもの。
懐かしきふるさとの面影を残すここ山形の風土・風景・風味が織りなす出会いを、古窯はお客様との末長いおつきあいとして大切にしていきたいと思います。

今回は、漫画家・タレントのやくみつる様より頂戴したらくやきの紹介です。

古窯には、お客様も素焼きのお皿等に絵付けをお楽しみいただける「楽焼画房」がございます。
翌朝お持ち帰りいただけます。(夜9時まで営業)

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【お客様の生のお声と反省と対応】

山形県かみのやま温泉 日本の宿 古窯ではお客様の生のお声に対して、反省と対応をご紹介させて頂きます。

●お客様の生のお声

５年程前にこの旅館を利用し、お料理、接客、お風呂すべてに大変満足し、
さすがプロが選んだホテルだと感心し、友達を誘ってまた宿泊しましたが、
あの時の接客、清潔感が無くなってしまったように思います。

5年前→仲居さんは到着してすぐ館内の事を詳しく案内、説明してくれ、
お部屋に入ってすぐその場で新しいお茶の袋を開けてお茶を入れてくれ、
館内にはそちらこちらに元気な生花が生けてありお風呂は清潔感で溢れていました。

現在→仲居さんは事務的にお部屋まで案内してくれただけで説明も最低限の食事と
お風呂の時間と場所くらいで元気な生花も少々しょんぼり、お風呂は下水の臭いがしました。
ちょっとがっかりです…
でもお食事は以前と同じく量、味とも大変満足のいくものでしたよ。

(9月17日ご宿泊　あっちゃん様)


●反省と対応

この度はご来館賜りまして誠にありがとうございます。
５年前にもご利用戴いておりましたが、リピートしていただき嬉しく存じます。
今回、５年前とのギャップがありましたとの貴重なご意見誠にありがとうございます。
リピートしていただけたからこそ前回より良くなった点や逆に悪くなった点を的確にご教授いただけるものと考えおります。
今回ご指摘戴きまして点、実直に反省し改善していきたく存じます。

機会がございましたらまたリピートしてくださいませ、その時にまた進歩・改善した部分がお見せできるように努めてまいります。
また、悪い点があった場合もご指導いただければと存じます。
またのご来館心よりお待ち申し上げます。

(IT事業部　木幡 純一）

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本日は古窯の夕食会場を一つご紹介させて下さい。
古窯の夕食会場には部屋食やレストラン形式の会食場などの様々なタイプがございますが、
本日は写真のような椅子テーブルの個室会場「立礼（リュウレイ）」をご紹介します。

旅館といった和のイメージからはまた違った雰囲気を醸し出すこの立礼。
なんとこの立礼、椅子テーブルなのですが床が畳なんです！
通常の洋式会場とは違った、湯上り後のリラックスした状態のままで夕食を召し上がることができます。
ぜひご利用下さい！

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