毎月1日は創刊28周年を迎えた館内新聞である「古窯かわら版」の発行日です♪
10月号が本日より配布されます。
「古窯かわら版」は古窯やかみのやま温泉の情報満載、明日に役立つ観光情報やオススメが網羅されている新聞です。
館内の至るところに置いてございますのでご来館の際は是非とも手に取って見ていただきたいです。

【 女将からのご挨拶 】

「錦に染まり始める里山に、雨が降り、風が吹き、秋気身に入む季、人の営みの全てが深く輝きを増す。
晴れた日には、蔵王の連山高々と浮かびあがり、しぐれては、忘れじの峰々さらに高く御前に聳ゆる。
湯の町の 露地ひらけたり豊の秋 時雨月 祈りと感謝をこめて」

日本の宿古窯 女将 佐藤 洋詩恵

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山形県かみのやま温泉　日本の宿古窯　公式ホームページ /旅館
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古窯から新しく2名様限定のカップル・ご夫婦プランが開始されました！
古窯の裏山にある、蔵王連峰がパノラマのように一望できる恋人の聖地「花咲山展望台」
そこにある「幸の鐘」を鳴らし、南京錠をかけた2人は永遠となるというお話がございます。
ブライダルでも利用されるこの絶景スポットを是非とも多くのカップルご夫婦に楽しんでいただきたいです。
古窯から南京錠をプレゼント！2人の想いを書き込んで下さい。

【カップル・ご夫婦】２人だけの素敵旅～恋人の聖地～

～ 2人の時間に鍵をかける旅
　　　　米沢牛すき焼きを食す最高の素敵旅　～

ただし、雪道は危険ですので「初雪が降るまで」の期間限定プランとなっております。

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「この10月、古窯の料理が日本中の空を飛びます！」

日本航空株式会社（JAL）と古窯の夢のコラボレーションが実現します。
JAL国内線ファーストクラスで古窯の中川調理長監修の機内食が振舞われます。
米沢牛や山形牛をはじめ名物いも煮、つや姫など山形の味覚満載の機内食が上旬・中旬・下旬と週替りでみちのく最上級の味としてご提供されます。
もちろん古窯の客室におだししている大人気のお菓子「らくやき」も全国デビューです！
味でのファーストクラスのおもてなしを古窯が少しでも演出できればと思います。

先日、山形県庁にて日本航空大西会長、吉村美栄子知事の共同プレスリリースがありました。
国内111、国外48路線で月約411万人が閲読可能な機内誌「ＳＫＹＷＡＲＤ」にも掲載され、国内線の機内ビデオでは山形県の数多い温泉から江戸時代の武家屋敷が残る「かみのやま温泉」と1900年の歴史を持つ「蔵王温泉」を放映されます。
羽田空港ラウンジでは県産日本酒や有名スイーツも提供される模様です。

古窯を、かみのやま温泉を、山形を全国に！
ドンドン情報発信をしてまいります♪

詳細は日本航空HPへ
http://www.jal.co.jp/japan/chiiki/yamagata/

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先日、古窯の契約農家である百姓園さんに里芋掘りへ行ってまいりましたが、
とうとう10月1日より、古窯のお食事に我々が掘り起こした里芋がいも煮となってご提供されることが決まりました！
10月1日～31日までの期間中、甘くてやわらかいおいしいいも煮が召し上がれます。
一つ一つ手で掘り起こしたおいしい百姓園さんの里芋を中川調理長が味付ける古窯のいも煮でご堪能下さい！

今年は例年よりも2週間程度、里芋の成長が遅れており心配していたところですが、
無事に今年もお客様にご提供できて一安心です。

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米沢牛といえば、今や言わずも知れた日本を代表するブランド牛ですが、
広がりのきっかけは明治4年に東京からイギリスの「チャールズ・ヘンリー・ダラス」氏が米沢へ赴任したことに端を発します。

ダラス氏が米沢へ連れてきたコックに米沢産の黒牛を料理させたところ、あまりの美味しさに氏は感嘆、
そして明治8年に帰京する際、黒牛を一頭連れ帰るほど気に入ってしまいました。
日本に駐留中の外国人が多い横浜でその黒牛を振舞ったところ、あまりの美味しさに皆絶賛し、
これを期に米沢産の黒牛は「米沢牛」と呼ばれ全国へ広まっていき、そして数ある「山形牛」の代表格として高い人気を誇っています

。

このような素敵な食材をお客様にご提供できることを幸せに感じています。
今や古窯の食材にはかかせない米沢牛。
じっくりとご堪能下さい。

【米沢牛ステーキが食べれるプラン】

■【一番人気!!】個室/部屋食で厳選米沢牛ステーキ堪能
■【贅沢素材！】全国屈指の厳選米沢牛ステーキを堪能！
■【茶寮プレミアム露天】源泉掛流し&米沢牛ステーキ
■【最上階】ハイグレード滞在をお約束！貴賓室特別会席

■プラン一覧■
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=06000010&liop=1

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