高円寺には、飯豊町から送っていただく『うまいいもん』便が、毎週金曜日に届きます。

昨日もたくさんの飯豊の野菜(きゅうり、わさび菜、菜の花など)、おばあちゃん手作りの漬物、丸屋さんのお菓子が届きました。
毎回楽しみな漬物。
今回は昨日から開催している、高円寺のタイムセールで提供する牛丼に合うものを考えて作ってくださいました。
甘めの梅を酢漬けの大根でひとつひとつ巻いた手間をかけたもの。
さっぱりしてるし、春らしいキレイな桜色です。

おばあちゃん達が採ってくれたフキノトウやヨモギ。
わざわざ採りに行ってくれて、
調理しやすいようにキレイな状態にして送ってくれました。
早速ヨモギはかき揚げに、フキノトウは店長がフキノトウ味噌を作りました。

お客様には、旬のものを召し上がっていただくことで
季節を感じていただけます。
また東京ではなかなか手に入らないものもあったり、
今まで知らなかった食べ方などを知っていただけたり、楽しんでいただくことができます。
町のみなさん、いつも本当にありがとうございます！！
これからも宜しくお願いいたします！