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飯豊町に行ってきました。

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5日間ほど飯豊に行ってきました。
まだまだ寒くて雪が降る日もありました。
白椿公民館のおばあちゃんたちにお会いしてお話したり
飯豊の料理や漬け物を教えていただいたり。
とっても楽しく、癒されて帰ってきました。
親戚の叔母が、帰るその日にわざわざふきのとうを採ってきてくださり大感激!!
高円寺のお客様に、飯豊の春を感じていただきたいとのことです。
飯豊町は四季がはっきり感じられる町です。
飯豊の季節の移り変わりを、食を通してお客様にお伝えしていこうと思います。
2017.03.30:[新着情報]

飯豊米ネットワークの店頭販売。

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週末25日(土)、26日(日)は
飯豊米ネットワークによるお米、漬け物、いちご大福、
土曜日のみ芋煮カレーうどんの販売を行いました。
お天気も良く、いちご大福は1日目の夕方には完売。
2日目は炊きたての飯豊米と漬け物の試食に、
たくさんのお客様が立ち寄ってくださり、漬け物も完売しました。
お米は「はえぬき」と「つや姫」の2種類を試食で用意。
あまりにも美味しいからと、ショップでランチを召し上がってくださる方も多かったです。
漬け物はわらびがあっという間に売れ、
大根のわさび漬けは食べたらハマると大好評でした。
飯豊町の美味しいものが、もっともっと高円寺に広がったらいいなと思います。
2017.02.27:[新着情報]

高円寺 『熱汁祭』

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今日、明日の2日間
高円寺北口駅前広場にて『熱汁祭』開催中です。
昨日まで春のようにポカポカ陽気だった高円寺。
今日はぐんと気温が下がり、熱汁日和に。
飯豊町の田中さん、高橋さん、草刈さんが作った
大鍋3個分の芋煮は
午後12時半(開始から1時間)には半分に!
それから間もなく「ラスト1名様で~す!!」が
2、3回聞こえたと思ったらすぐに売り切れました!
屋外で食べる芋煮はまた格別ですね。
男性が作る芋煮の豪快さも、とっても参考になりました。
明日も熱汁祭で飯豊町の芋煮が食べれます。
11時30分~15時30分までですが、
今日より明日は作る芋煮の量が少ないのでお早めにお越しください!!
2017.02.18:[新着情報]

『若乃井の杜氏と飲もう会』

  • 『若乃井の杜氏と飲もう会』
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募集開始からあっという間に満席になり、
昨日はショップいっぱいのお客様で盛り上がりました。
特別純米酒若乃井、白宝や高円寺オリジナル純米酒をはじめ6種類のお酒、和水(仕込み水)、それらに合わせて杜氏の大沼さんと相談して用意した山形・飯豊の料理。
日頃より御贔屓にしていただいているお客様や、はじめていらしたお客様、飯豊会の方々でしたが、
おいしいお酒を囲んで、皆さん楽しんでいただいたようでとてもうれしいです。
若乃井のお酒、万歳!!
お越しくださいましたお客様、大沼さん、ありがとうございました。
2017.02.15:[新着情報]

【おしらせ】

  • 【おしらせ】
2月14日(火)は、
イベント『若乃井の杜氏と飲もう会』開催のため
17時ラストオーダー、17時30分以降《貸切》とさせていただきます。
何卒ご了承ください。

★イベントにご参加のお客様へ★
若乃井酒造の6種類のお酒、和水、
日本酒に合わせた飯豊町の料理を用意してお待ちしております。
杜氏 大沼さんのお話もお楽しみに!
どうぞお気をつけてお越しください。
2017.02.13:[新着情報]