7月16日(土)、山形県飯豊町のアンテナショップ「高円寺純情コミュニティカフェ&ショップ」において、いいで町の白椿地区公民館(リサイクル会)のおばあちゃん達3名の皆さんによる、「いいでの郷土料理PRイベント」が2Fの交流スペースで開催され、17名の方に、懐かしいいいでの田舎料理を堪能していただきました。
さらに、全員の皆さんにいいで町産無農薬野菜もプレゼントされました。
【 提供した郷土料理 】 ※ 食事会の様子は写真をご覧ください。
1.丸なすの冷汁
2.煮物
3.野菜の天ぷら(ささぎ、かぼちゃ、ピーマン)
4.小松菜のごま和え
5.みそのしそ巻き揚げ
6.切り込み(山形のだし風)
7.温泉だまご(双子)
8.漬物 4種
(丸ナス一夜漬、きゅうりのパリパリ漬、カブの三五八漬、きゅうりのからし漬)
9.白米
10.味噌汁
【プレゼントされた無農薬野菜】 ※プレゼントの野菜は写真をご覧ください!
1.タマネギ 2.きゅうり
3.ピーマン 4.丸なす
参加者からは「東京に来て初めてこのようなイベントに出合った。時々こんな企画をしてもらえれば友達にも紹介して一緒に来たいと思います。」と話していただきました。
イベントに参加して頂いた皆さん本当にありがとうございました。 m(__)m