グルメプラザ金剛閣・旬なお便り
▼金剛閣スタッフブログ
皆様、おはようございます!
本日も金剛閣スタッフブログへようこそ\(^o^)/
あの暑かった夏は過ぎ去り・・・秋めいて来ましたね。
米沢では、もうトンボがチラホラと飛んでおります。
朝晩は涼しいと言うより、寒がりの私にはもう寒くて、既に
灯油ファンヒーターを使用しております。
そのことを毘沙門の仲間達に言ったら、「え〜〜(+o+)!」と
驚かれました(笑)
さて、秋と言えば、食欲の秋♪
秋の味覚をふんだんに取り入れたメニューが、金剛閣にも
これからどんどん登場致しますよ!!
乞う!ご期待!!
そんな季節メニューもわくわくですが、米沢牛黄木の伝統の
味として、昔から皆様に親しんで頂いている定番商品と言えば??
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すみれ漬けです(^O^)/!
味噌と吟醸酒粕で漬け込んだお肉を、香ばしく焼き上げております。
噛めば噛むほど味噌と酒粕の豊潤な香りがお口いっぱいに広がり、
飲み込むのがもったいない一品です。
毘沙門の通年メニューにございますので、是非味わってみて下さいね!
ご贈答用としても人気の商品でございますので、ご贈答用をお求めの
方は精肉店へどうぞ(*^_^*)
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本日の担当は、毘沙門の久保でした。
2014.09.08
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