グルメプラザ金剛閣・旬なお便り
▼金剛閣スタッフブログ vol.69
お早うございます。
明星樋口です。
年始から275日目にあたり、年末まであと90日
10月ということで衣替えの話題がTVで取り上げられていたようです。
この「衣替え」は日本特有の習慣のようです。
古くは平安時代の宮中行事から始まったようです。
中国の風習に倣って旧暦の4月1日および10月1日に夏服と冬服を着替えると
定め、これを「更衣（こうい）」と呼んだ。
しかし、天皇の着替えの役目を持つ女官の職名も更衣と言い、後に天皇の
寝所に奉仕する女官で女御（にょうご）に次ぐ者を指すようになったので、
民間では更衣とは言わず衣替えと言うようになったそうです。
さて、金剛閣でも間もなく秋のメニューが揃います。
実りの秋、収穫の秋。。。。
美味しい食材が沢山出回ります。今年は「松茸」が豊作だなんて声も
ちらほら聞こえてきます。楽しみですね。
秋の味覚と米沢牛を存分に楽しめる料理が登場します。ご期待下さい。
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
2013.10.02
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