米っ粉クラブ

クリスマスの時に当店では作ります。
小麦粉、エクリチュールを使用したプルーン入りファーブルトン。溶けにくい粉糖をかけて仕上げます。フランス・ブルターニュ地方の伝統銘菓「ブルターニュ地方の牛乳がゆ」という意味。ドライプルーンを敷きつめ、米粉あん、卵、生クリームが入ったもっちりとした牛乳がゆです。

【商品名】米粉あん入りファーブルトン
【価　格】1片280円(税込)

【企業名／店舗名】和洋菓子 丸屋
【取扱い住所】小国町大字栄町21番地
【電話番号】0238-62-2135
【営業時間】7時~18時30分
【定休日】不定休

今や赤湯を代表するお土産の一つになった「かりんとう饅頭」です。皮のやわらかい「かりんとう饅頭」が多い中で、「ちびかり」の皮は正真正銘のかりんとうです。はえぬきの米粉でなければ出せないこのカリカリ感を是非味わってみてください。

【商品名】ちびかり
【価　格】1パック8個入り 450円(税込)

【企業名／店舗名】菓子処 六味庵
【取扱い住所】南陽市椚塚1601
【電話番号】0238-43-6363
【営業時間】朝8時~夕方6時
【定休日】毎週木曜日

フランス生まれの厳選チョコをたっぷり使用。鮮烈かつ濃厚なカカオの味わいながら油脂分は比較的少ないため食べ心地は軽やか。
しっかりしたカカオテイストと滑らかな食感が自慢のバウムクーヘンです。

【商品名】バウムクーヘン 箱なし（ショコラ）
【価　格】1,620円(税込)

【企業名／店舗名】南陽バウムクーヘン こおどり庵
【取扱い住所】山形県南陽市赤湯3077-1
【電話番号】0238-20-5737
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】水曜日

JALファーストクラスの茶菓として採用されたやまがたワッショイに新味が登場しました。
つや姫のクッキー生地を最中種と合わせ、焼き上げました。
つや姫粉100%使用した和洋折衷の焼菓子です。
さくさく食感のチョコレートクッキーにチョコチップがたくさん入っています。

【商品名】チョコワッショイ
【価　格】140円(税込)

【企業名／店舗名】うろこや総本店
【取扱い住所】尾花沢市大字尾花沢1524
【電話番号】0237-23-3111（お菓子の郷）
【営業時間】9:00~18:30（お菓子の郷）
【定休日】元旦のみ（お菓子の郷）

こころがくるくる踊りだす、ふわふわ食感のバウムクーヘン。
飽きのこない軽いおいしさの秘密は地域生まれの新鮮素材。
山形産つや姫100%の米粉と平飼い卵でつくった、これこそ日本のそして山形のバウムクーヘンです。

【商品名】バウムクーヘン 箱なし（プレーン）
【価　格】1,404円(税込)

【企業名／店舗名】
【取扱い住所】山形県南陽市赤湯3077-1
【電話番号】0238-20-5737
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】水曜日

栄養豊富なたかきびの粉を加えた、ほんのり紅色のパンケーキミックスです。クレープや蒸しパンにも楽しめます。

【商品名】米粉パンケーキミックスたかきび入り
【価　格】480円（税込）

【企業名／店舗名】旬彩工房
【取扱い住所】小国町大石沢373
【電話番号】0238-65-2432
【営業時間】9:00~18:00
【定休日】土曜日・日曜日・祝日