米っ粉クラブ
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メモ
合資会社酒井製麺所｜山形県産米使用　お米パスタ《山形市》
▼商品名　
山形県産米使用　お米パスタ

▼企業情報
企業名／合資会社　酒井製麺所
住所／山形市緑町4-22-11（地図はコチラ）
電話番号／023-641-4126
URL／http://www.sakaiseimen.com/

▼PRコメント
山形県産の米粉を40%使用し、モチモチした食感に仕上げたパスタ風麺です。和食、洋食、中華と色々なシーンで使用できる様、幅広い商流を進めていきたいと考えております。

▼主な販売店
弊社直売店（めん工房さかい）・清川屋各店・高畠ワイナリー
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
ぱん工房オバタ｜パン《尾花沢市》

▼商品名　
パン各種

▼企業情報
企業名／ぱん工房オバタ
住所／山形県尾花沢市上町5-4-33 （地図はコチラ）
電話番号／0237-22-1357
営業時間／月〜金曜日　9：30〜19：00
定休日／土・日・祝日

▼PRコメント
つや姫を使用したミニクロワッサン、食パン、アップルパイ、ドーナツがあります。

▼主な販売店
ぱん工房オバタ
※予約していただくといいです。
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
田中井豊男｜米粉300g入り《酒田市》
▼商品名　
米粉300g入り

▼企業情報
事業者名／田中井豊男
住所／ 山形県酒田市中野俣字村上47-1
電話番号／0234-54-2124

▼PRコメント
かんたん、サクサク！米粉を使いませんか。手作りの揚げ物に最適です。
米粉はグルテンを含みませんので、衣がカラリとなり素材の風味を引き出せます。

▼主な販売店
農産物直売所「めんたま畑」
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：庄内]
主婦の店 鶴岡店｜米ッ粉豆腐《鶴岡市》
▼商品名　
米ッ粉豆腐（米ッ粉豆腐だけ、だだちゃ豆、紅花）の３種類

▼企業情報
企業名／主婦の店 鶴岡店
住所／山形県鶴岡市美咲町37-17 （地図はコチラ）
電話番号／02335-25-2720
URL／http://www.fu-sha.com

▼PRコメント
米ッ粉豆腐に山形の有名食材、だだちゃ豆と紅花を入れた豆腐に野菜あんかけをかけた商品。

▼主な販売店
主婦の店 各店舗

※地産地消の特売時だけの販売（自社特売スケジュールに合わせて）
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：庄内]
山形県立置賜農業高等学校紅大豆本舗｜ワッフル・ソイばぁ・マドローム★紅ダリ《川西町》
▼商品名　
ワッフル・ソイばぁ・マドローム★紅ダリ

▼企業情報
企業名／山形県立置賜農業高等学校紅大豆本舗
住所／山形県東置賜郡川西町大字上小松3723 （地図はコチラ）
電話番号／0238-42-2102

▼PRコメント
川西町の特産品・紅大豆と県内産米粉を使用したお菓子です。農業高校生が「町を元気に！」を合い言葉に開発し、自ら製造している素敵なスイーツです。イベントではどの商品も短時間で売り切れる人気商品に育ちつつあります。中でも紅大豆のおからと甘納豆を加えたマドレーヌ：マドローム★紅ダリは川西町内の就労支援施設「たんぽぽ」との共同開発商品です。川西町の花：ダリアの形に焼き上げました。

▼主な販売店
川西町内のイベントにて販売
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：置賜]
永成食品｜胡麻っこ《酒田市》
▼商品名　
胡麻っこ

▼企業情報
企業名／永成食品
住所／山形県酒田市若浜町2-5 （地図はコチラ）
電話番号／0234-43-0102

▼PRコメント
香ばしくておいしい、又美肌に良い。紅花は血流に良い。

▼主な販売店
夢の倶楽（山居倉庫）・産直たわわ・産直三川・上野駅
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：庄内]
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