米っ粉クラブ

事業者分類／農業者・飲食店
住所／〒997-0161　山形県鶴岡市羽黒町押口川端37-7
電話番号／0235-23-0303
定休日／火曜日
営業時間／11:00～14:00（L.O.土日祝日30分延長）、17:00～20:30（L.O.）

http://www.honamikaido.co.jp/

2011.09.01：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

カフェギャラリー美蔵

事業者分類／飲食店
住所／〒992-0313　山形県東置賜郡高畠町大字高安911
電話番号／0238-52-3856
営業日・時間／10:00～16:00

http://www.mikura2.jp/~mikura/

2011.09.01：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

竜泉・滝川｜米粉かまぼこ《鶴岡市》

▼商品名　
米粉かまぼこ

▼企業情報
企業名／有限会社　竜泉・滝川
住所／山形県鶴岡市本町１丁目8-27 （地図はコチラ）
電話番号／0235-22-0281
FAX番号／0235-22-0368
URL／http://ryutakikawa.web.fc2.com/

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はえぬきの米粉を使っています。かまぼこに米粉を使うことで、もちもち感と甘みが出ます。防腐剤、化学調味料など添加物は使っていません。
（御注文を受けてからの製造になります。）

▼主な販売店
�竜泉・滝川　自社店舗

2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：庄内]

カフェギャラリー美蔵｜ふわふわこめっこシフォンケーキ（みそ味）《高畠町》

▼商品名　
ふわふわこめっこシフォンケーキ（みそ味）

▼企業情報
企業名／カフェギャラリー美蔵
住所／山形県東置賜郡高畠町大字高安911 （地図はコチラ）
電話番号／0238-52-3856
営業時間／10:00～16:00
URL／http://www.mikura2.jp

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高畠産無農薬米を使用。みそも自家製を使用。カロリーも１ホール1000カロリーでヘルシーさにこだわったケーキです。

※店内ではいつでも食べられますが、テイクアウトは要予約が必要です。

2011.09.01：事務局：[メモ/飲食店紹介：置賜]

工房べに花｜紅花入り米粉メンチカツ　他《長井市》

▼商品名　
紅花入り米粉メンチカツ
米粉めん（紅花入り）

▼企業情報
企業名／工房べに花
住所／山形県長井市中道2丁目1-33 （地図はコチラ）
電話番号／0238-84-5102

▼PRコメント
○メンチカツ
外はカリッと中はジューシー（米粉のみ混入）
○米粉めん
紅花をおりこんで、米粉50、小麦50で出来ています。米粉はレインボー米100％です。

▼主な販売店
菜なポート

2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：置賜]

旬豆庵｜米粉三色豆腐《山形市》

▼商品名　
米粉三色豆腐

▼企業情報
店名／旬豆庵
住所／山形県山形市諏訪町1-2-25 （地図はコチラ）
電話番号／023-622-2069
営業時間／年中無休　9:00～18:00
URL／http://nitoh.jp

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白…山形県産大豆、緑…長井市産「馬のかみしめ」大豆、赤…川西町産紅大豆を使用し、はえぬき米粉を加えることで甘み、まろやかさがきわだつ豆腐です。甘い豆腐ということでデザートとして黒みつをかけて食べていただきたい商品です。

2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]

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