米っ粉クラブ

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　米粉・米粉商品等のより一層の需要拡大を図るため、置賜総合支庁ではこのたび、置賜地域の米粉・米粉商品販売店を掲載したチラシを別添のとおり作成いたしました。
　チラシをご活用のうえ店舗等をご利用いただき、米粉利用拡大に取り組んでいる事業者の皆様を応援いただければ幸いです。

　（チラシ掲載内容）
　　・米粉を使ったお菓子、米粉パンが買える店舗等
　　・米粉を使った料理が食べられる飲食店等
　　・米粉（その他、麺や加工品）が買える店舗等

　※掲載情報については定期的に更新を予定しておりますが、掲載されていない店舗等の情報がありましたら下記までお寄せいただければ幸いです。

　　　山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会置賜地域支部（山形県置賜総合支庁産業経済企画課）
　　　電話　０２３８－２６－６０４２

2012.11.09：事務局：[メモ/商品紹介：置賜]

★参加店募集中★やまがた米粉Xmasケーキキャンペーン（11/9まで延長します）

山形県は、おいしいお米の産地。
近年は、お米の新しい食べ方として米粉が注目されており、
米粉ならではの食感を活かした食品は、お米の消費拡大につながると期待されています。　　

クリスマスは、大切な人とケーキを囲み、幸せな時間を過ごす日。
そこで、菓子製造業者・販売店のみなさまから、
県産米粉を原料としたクリスマスケーキの開発･販売に取り組んでいただき、
消費者への米粉食品の普及を図る、
「やまがた米粉X’masケーキキャンペーン」を開催します。　

昨年度、大好評だったこの企画、ぜひ、ふるってご応募くださるようお願いします。
（〆切りを11/9まで延長します）

11月現在の参加店は32店（57店舗）です。詳しくはこちらをご覧ください。

主催　山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会　　共催　山形県
後援　山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、東北農政局山形地域センター、東北農政局酒田地域センター

■内容

キャンペーン参加店に、米粉を使ったクリスマスケーキを開発していただき、
キャンペーン期間中（平成24年12月20日～12月25日）、販売していただきます。
参加特典は次のとおりです。

１．PR
① パンフレット（県内小学校等に配布予定）、「やまがた米っ粉クラブホームページ」、
　　その他媒体にてPRします。
②「やまがた米っ粉クラブ」会員（約1000名）、「んまい！やまがた農と食の応援隊」（約900名）
　　に周知します。
③のぼり、ポスター、POP等、各種PRグッズを配布します

２．プレゼント企画
　お買い上げのお客様に抽選でキャンペーン参加店の商品券があたるプレゼント企画を、
　事務局費用負担により実施します

３．米粉サンプル提供
　御希望の方には、試作用に、県内産はえぬきの微粉砕米粉（1kg）を提供します。

４．県職員への注文取りまとめサービス（有料、希望制）
　販売促進のため山形県庁購買部が県職員への注文をとりまとめます。
 

■対象

１．ホールケーキ販売店
　テイクアウト用のホールケーキを製造・販売される事業者。

２．ショートケーキ等販売・提供店
　テイクアウト用あるいはイートイン用の、クリスマス向けケーキ・菓子パンを
　製造販売・提供される事業者。
 

■応募方法

詳細について、　『やまがた米粉X’masケーキキャンペーン参加店募集要領』
をご一読いただき、チラシ裏面申込用紙に必要事項を記入のうえ、
下記１、２の期限までにお申し込みください。

１．サンプル提供希望　
　申込書到着次第、随時お送りします。
　キャンペーン参加を前提としてお申込くださるようお願いします。
 
２．キャンペーン参加応募
　平成24年11月9日（金）までにお申込ください。
　

■お問合せ・お申込み
山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会事務局
（山形県農林水産部新農業推進課）
電話：023-630-3192　　FAX：023-630-2431

2012.11.02：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会

平成24年11月17日（土）に山形大学農学部において
『第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会』が開催されます。
15時30分開始予定の公開シンポジウムでは
「米の利用技術の発展と健康への期待」というテーマで、
岩手大学農学部の三浦靖さんによる
「米粉を使いこなすためのポイント～第2世代・第3世代米粉～」
が聴講できます。
事前参加申込み及び参加費は不要ですので、ぜひご参加ください。
また、大会終了後は懇親会が行われます。
参加ご希望の方は当日に受け付けにてお申し出ください。
※懇親会は会費制です。また、すでに定員に達している場合は御了承ください。
 
○第46回日本栄養・食糧学会東北支部大会○
・開催日時：平成24年11月17日（土）13：30～17：10
・会　　　場：山形大学農学部（3号館）山形県鶴岡市若葉町1－23
・主　　　催：（公社）日本栄養・食糧学会東北支部
・参加費用：無料
・事前申込：不要
・日　　　程：12：15～支部参与会（3号館 101講義室）
　　　　　　　 13：00～13：30 支部報告会（3号館103講義室）
　　　　　　　13：30～15：30 支部大会  一般講演（3号館103講義室）
　　　　　　　15：30～17：10 公開シンポジウム（3号館 301講義室）
　　　　　　　17：40～19：00懇親会（東京第一ホテル鶴岡レストラン「モナミ」）
　公開シンポジウム
「米の利用技術の発展と健康への期待」
　　1.イネのメタボローム解析　　及川彰（山形大学農学部）
　　2.米糠由来物質の抗メタボリックシンドローム作用　　白川仁（東北大学大学院農学研究科）
　　3.米粉を使いこなすためのポイント～第2世代・第3世代米粉～　　三浦靖（岩手大学農学部）　
 
■大会の詳細につきましては公式ホームページをご覧ください。

2012.10.26：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

第５回米粉料理教室　米粉のイタリアンを作ろう！