米っ粉クラブ

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースに自家栽培の木いちごをまるごと加えて焼き上げましたシフォンケーキ。

【商品名】『しっとり米粉シフォン』木いちご（ラズベリー）
【価　格】421円(税込)～

【企業名／店舗名】おやつ工房みるくぱん
【取扱い住所】鶴岡市下名川字村下19-18
【電話番号】080-5572-3698
【営業時間】10:00~16:00
【定休日】不定休

米粉100%生地でjiem自慢の生クリームをたっぷり包んだロールケーキです。生地とjiemクリームの相性抜群です。

【商品名】米粉ロールケーキ
【価格】250円（税込）

【企業名／店舗名】お菓子・パン工房jiem（じえむ）
【取扱い住所】長井市台町14-55
【電話番号】0238-87-3888
【営業時間】11:00～18:00
【定休日】水曜日

山形県産米粉を100％使用しており、グルテンフリーなので、アレルギーの方にも安心して召し上がって頂けます。しっとりもちもちとした食感で、一度食べたらハマっちゃいます。

【商品名】米粉シフォンケーキ
【価格】230円（税込）

米粉はグルテンがでないのでサックリとした衣に仕上がり、時間が経っているサクサク感のモチがいいです！

【商品名】野菜、魚介フリット

【企業名／店舗名】farinamore（ファリナモーレ）
【取扱い住所】鶴岡市末広町3-1 マリカ東館1階
【電話番号】0235-64-0520
【営業時間】9:30～17:00
【定休日】月曜日

イタリアパンのチャバタを日本人にも合うようアレンジ。
米粉を使うことでモチモチ感が増し、だだちゃ豆の風味もアップ。
まるで、だだちゃ豆ごはんを食べているかのような、なじみやすいパンに仕上がりました。

【商品名】だだちゃばった

＜1日限定40食＞

提供期間：11/29～12/9　※平日のみ
県産薬膳米を深炒り玄米粉に加工し、オリジナル焙煎カレールーを作り米粉カレーを作り上げました。
県産の米澤一番育ちのメンチカツ、西蔵王高原の法蓮草、大根、キャベツ、県産の棚田米などプレミアムなやまがたの米粉カレーに仕上げてあります。

【商品名】やまがたの棚田カレー
【価　格】800円(税込)

【企業名／店舗名】県庁食堂一階食堂
【取扱い住所】山形市松波2-8-1
【電話番号】023-630-3008
【営業時間】11:00～14:00
【定休日】毎週土曜日、毎週日曜日、祝日