米っ粉クラブ

コロナ禍での消費と流通の変化を踏まえ、加工食品の販路拡大に向けた方策を学ぶ研修会です。

・会場参加（約20名）

・オンライン参加（Zoom）

・サテライト会場参加（各総合支庁各農業技術普及課）

から参加方法を選べます。

年末のご多忙の折とは存じますが、ぜひご参加いただき、販路拡大検討の参考になさってください。

 

■主催：山形県農業総合研究センター 、山形県農産加工開発研究協議会
■日時：令和４年 12 月 23 日（金 ）午後１時 30 分〜午後４ 時
■場所：山形県農業総合研究センター 大会議室 およびオンライン
　　　　（山形市みのりが丘 6060-27、TEL023-647-3500）
■内容：
（１）講義
　「 加工食品の動向と今後の展望について 」 午後 １ 時 30 分〜 ３ 時
　　講師：公益財団 法人 流通経済研究所 主席研究員 折笠 俊輔 氏
（２）講義

　「売り場づくり の 基礎」 午後３時〜３時 30 分
　　講師：農業総合研究センター 商品 化技術 支援員 本木 正則
（３）質疑応答　午後３時 30 分〜４時

■申込書

■来場者の方へのお願い
 

 

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースにコーヒー豆をたっぷり使って焼き上げました。珈琲好きが作ったシフォンケーキ。

【商品名】『しっとり米粉シフォン』珈琲
【価　格】421円(税込)〜

【企業名／店舗名】おやつ工房みるくぱん
【取扱い住所】鶴岡市下名川字村下19-18
【電話番号】080-5572-3698
【営業時間】10:00~16:00
【定休日】不定休

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースに自家栽培の木いちごをまるごと加えて焼き上げましたシフォンケーキ。

【商品名】『しっとり米粉シフォン』木いちご（ラズベリー）
【価　格】421円(税込)〜

【企業名／店舗名】おやつ工房みるくぱん
【取扱い住所】鶴岡市下名川字村下19-18
【電話番号】080-5572-3698
【営業時間】10:00~16:00
【定休日】不定休

やまがた米粉食品コンクール優秀賞受賞のシフォンケーキ。
米粉の特徴である、しっとりとなめらかな食感が最大限に活かされた一品。ほのかなレモンとオリーブ油の風味とあいまって、数あるシフォンケーキの中でも今までにない上品な美味しさ―と評価されたシフォンケーキをカットサイズにしました。

【商品名】『SHONAIしっとり米粉シフォン』カットサイズ
【価　格】421円(税込)〜

【企業名／店舗名】おやつ工房みるくぱん
【取扱い住所】鶴岡市下名川字村下19-18
【電話番号】080-5572-3698
【営業時間】10:00~16:00
【定休日】不定休

「SHONAIしっとり米粉シフォン」をベースにヨーグルトたっぷり加えて焼き上げました。
お子様から幅広い年代の方におすすめ。

【商品名】『しっとり米粉シフォン』ヨーグルト
【価　格】421円(税込)〜

【企業名／店舗名】おやつ工房みるくぱん
【取扱い住所】鶴岡市下名川字村下19-18
【電話番号】080-5572-3698
【営業時間】10:00~16:00
【定休日】不定休

米粉100%生地でjiem自慢の生クリームをたっぷり包んだロールケーキです。生地とjiemクリームの相性抜群です。

【商品名】米粉ロールケーキ
【価格】250円（税込）

【企業名／店舗名】お菓子・パン工房jiem（じえむ）
【取扱い住所】長井市台町14-55
【電話番号】0238-87-3888
【営業時間】11:00〜18:00
【定休日】水曜日