米っ粉クラブ

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メモ

【募集】県産米粉を使用した商品開発支援事業について（8月5日期限）

　山形県では、農林漁業者や食品製造業者が連携して取組む、県産米粉を使用した米粉商品の新商品開発、既存商品の改良に対する取組みを支援します。

■対象者
　 （１）県内で食品の生産活動を行っている「農林漁業者」
　（２）県内で食品の生産活動を行っている「農林漁業者」であって、「食料品製造業者」（県内に主たる事業所を有し、県内の工場で製造する「食料品製造業者」）と連携するもの又は「食料品製造業者」であって、当該者又は委託製粉事業者が県内で食品の生産活動を行っている「農林漁業者」と連携するもの
　（３）上記（１）又は（２）と連携する県内に主たる事業所を有する「卸売業者」又は「小売業者」

■対象となる取組み
　 県産米粉を使用した県内製造の米粉商品の開発・改良への取組み

■補助対象経費
　 （１）専門人材に係る経費（謝金、旅費）
　（２）マーケティング・調査に係る経費（原材料費、旅費、資料購入費、委託費、施設借料・使用料等）
　（３）商品開発・改良に係る経費（原材料費、コンサルティング料、製造機器等レンタル・リース料等）
　（４）パッケージデザインに係る経費（商品パッケージ等デザイン料、試作用の包材費、版代、型代等を含む）
　（５）各種検査・登録に係る経費（成分分析費、品質保証表示・商標登録を得るための費用等）
　（６）広告宣伝に係る経費（パンフレット、ポスター、カタログ等製作費、広告料等のPR費）
　（７）展示会等出展に係る経費（旅費、消耗品費、小間料、施設借料・使用料、広告料、外注費等）

■補助額
　予算の範囲内で補助対象経費の２分の１に相当する額又は50万円のいずれか低い額以内
　 ※千円未満の端数があるときは、これを切り捨てた額以内とします。

■補助要件等
　 （１）原材料として、県産米粉を使用すること
　（２）商品の最終製造は、県内で行うものであること
　（３）令和５年２月28日までに開発商品の販売又は商品化（試作品完成）すること

■応募期間
　令和４年７月１日（金）～８月５日（金）

■提出書類
　 （１）事業計画書の提出文書（要領別記様式第２号）
　（２）事業計画書（要領別記様式第１号）
　（３）製造・販売に必要な許可等の写し
　（４）その他計画の説明資料（任意）

■申請書提出先
　 山形県農林水産部農業技術環境課［米・米粉食品開発担当］
　〒990-8570 山形市松波２－８－１（県庁９階） TEL：023-630-3192

■交付要綱及び各種様式等
　 事業の詳細や申請様式等につきましては、山形県ホームページをご覧ください。

　【PRチラシはこちらから】

■問合せ先
　山形県農林水産部農業技術環境課［米・米粉食品開発担当］
　 TEL：023－630－3192　　FAX：023－630－2456

2022.07.08：：[メモ/]

令和３年度やまがた食育県民大会を開催しました。

　令和３年11月10日（水）、山形市内のパレスグランデールにおいて令和３年度やまがた食育県民大会を開催し、今年度は「米粉利用拡大セミナー」として、山形大学大学院有機材料システム研究科博士後期課程１年の安孫子真鈴さんが「美味しく健康に導く～米粉グミ～」と題して、米粉の食育・地産地消実践活動の発表を行いました。

　安孫子さんは、米粉の粘りをグミの食感へ活かし、口腔機能を向上させ、健康寿命を延ばすと考え、米粉グミ「米TIME」を開発。発売までの経過、今後の取組みについてを発表しました。

　また、会場では米粉を使ったレシピ集や山形県農業総合研究センターで開発された「米粉餡」の「米粉餡入りのパイ」や「米粉餡のようかん」などの展示を行い、米粉の利用拡大に向けて啓発しました。　

https://ssl.samidare.jp/~tukiyamaf/komeko/p/IMG_4157.JPG

　「米粉餡」のお問い合わせは、下記へご連絡をお願いします。

　　・山形県農業総合研究センター　食品加工開発部　TEL:023-647-3556

2021.11.19：：[メモ/]

令和３年度（第２回）山形うまいもの「ファインフードコンテスト」こめっこ賞について