米粉60%使用。自社産米粉使用。冷めてもやわらかく、かたくならない。
【商品名】米粉たこやき【価 格】500円(税込)
【企業名/店舗名】たこ米屋【取扱い住所】新庄市沖の町5-1【電話番号】0233-22-0700【営業時間】10:00~5:00【定休日】冬期営業予定 県内イベント出店
米沢産米粉100%平飼い米っこ卵を使用しました。発酵バターをふんだんに使い、噛めば噛むほどに旨味が広がる、弾力のある食感をお楽しみください。
【商品名】米沢米粉バウム琥珀【価 格】1,800円
【企業名/店舗名】KOMFORTA【取扱い住所】米沢市城南3-3-24【電話番号】0238-49-8122【営業時間】10:00~17:00【定休日】火曜日(臨時休業あり)
知る人ぞ知る赤湯の温泉饅頭です。湯上りのお肌を思わせるすべすべしっとりのモチモチお饅頭です。はえぬきの米粉でこそのモチモチ感をお楽しみください。
【商品名】湯上り饅頭【価 格】1箱10個入り 730円(税込)
【企業名/店舗名】菓子処 六味庵【取扱い住所】南陽市椚塚1601【電話番号】0238-43-6363【営業時間】朝8時~夕方6時【定休日】毎週木曜日
定番商品の矢羽根模様のロールケーキに米粉あんを混ぜてみました。バタークリームはバター、マーガリン半々の比率でラム酒を効かせた大人の味です。当店、昭和の時代から続いているロールケーキ生地に米粉あんを混ぜ込んだものです。
【商品名】米粉あんのもっちりロール【価 格】200円(税込)
【企業名/店舗名】和洋菓子 丸屋【取扱い住所】小国町大字栄町21番地【電話番号】0238-62-2135【営業時間】7時~18時30分【定休日】不定休
2023年1月販売予定
【商品名】米粉シチュー
【企業名/店舗名】株式会社オール食品工房 山形支店【取扱い住所】新庄市金沢1596-3【電話番号】0233-32-1571【営業時間】9時~17時【定休日】土日祝日、年末年始
山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、庄内産アンデスメロン果肉を加え、芳醇な味わいとしっとりとした食感に焼き上げたバウムクーヘンです。工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。
【商品名】お米のバウム(庄内産完熟メロン)【価 格】1,512円
【企業名/店舗名】グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)【取扱い住所】山形県酒田市東泉町4-11-6【電話番号】0234-28-8333【営業時間】10:00~18:00【定休日】火曜日