米粉はグルテンがでないのでサックリとした衣に仕上がり、時間が経っているサクサク感のモチがいいです!
【商品名】野菜、魚介フリット
【企業名/店舗名】farinamore(ファリナモーレ)【取扱い住所】鶴岡市末広町3-1 マリカ東館1階【電話番号】0235-64-0520【営業時間】9:30〜17:00【定休日】月曜日
イタリアパンのチャバタを日本人にも合うようアレンジ。米粉を使うことでモチモチ感が増し、だだちゃ豆の風味もアップ。まるで、だだちゃ豆ごはんを食べているかのような、なじみやすいパンに仕上がりました。
【商品名】だだちゃばった
<1日限定40食>
提供期間:11/29〜12/9 ※平日のみ県産薬膳米を深炒り玄米粉に加工し、オリジナル焙煎カレールーを作り米粉カレーを作り上げました。県産の米澤一番育ちのメンチカツ、西蔵王高原の法蓮草、大根、キャベツ、県産の棚田米などプレミアムなやまがたの米粉カレーに仕上げてあります。
【商品名】やまがたの棚田カレー【価 格】800円(税込)
【企業名/店舗名】県庁食堂 一階食堂【取扱い住所】山形市松波2-8-1【電話番号】023-630-3008【営業時間】11:00〜14:00【定休日】毎週土曜日、毎週日曜日、祝日
山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘン食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。
工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。 贈り物、おみやげとしてもに最適な商品になります。
【商品名】お米のカットバウム(プレーン)【価 格】1,582円
【企業名/店舗名】グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)【取扱い住所】酒田市東泉町4-11-6【電話番号】0234-28-8333【営業時間】10:00~18:00【定休日】火曜日
【商品名】お米のカットバウム(プレーン)【価 格】単品:140円/5個入:766円/10個入:1,472円
しっかりとしたカカオの甘さと、山形県産「はえぬき」米粉特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のチョコレートの「お米のバウム」を食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。
【商品名】お米のバウム(チョコ)【価 格】単品:162円/5個入:876円/10個入:1,692円