米っ粉クラブ

やまがた米っこクラブ

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【受講者募集中！】「やまがた６次産業ビジネス・スクール」が開講します！

　　山形県では、「食産業王国やまがた」の実現を目指し、６次産業化を担う人材の育成・確保を図るため、

　山形県が事業主体となり、「やまがた６次産業ビジネス・スクール」を開講します。

　これから６次産業化に新たに取り組もうと考えている方、今取り組んでいる方でさらにビジネスの拡大を

　図りたい方など、様々な方の受講者を募集しています。

【募集期間】

平成27年6月5日（金）～7月8日（水）（当日必着）

【申込方法】

下記のＵＲＬにアクセスし、募集要項を確認のうえ、受講申込書に

所要事項を記入し、次の申込先に郵送で提出してください。

【申込先】

やまがた食産業クラスター協議会６次産業ビジネス・スクール事務室

〒990-2473　山形県山形市松栄1-7-48山形県土地改良会館別館内

（問い合わせ TEL：023-674-0943 FAX：023-647-8338）

【開講期間】

平成27年7月から平成28年2月まで（約8ヵ月間）

原則として毎週水曜日を中心に月４回程度開講

【選べる２つの課程】

本年は次の２つの課程を設定し、それに沿った科目を受講することができます。

◆一般課程◆

農産物等の生産、加工、流通・販売、経営などの基礎的知識から

ビジネスプランの作成までを体系的に受講

◆科目選択課程◆

６次産業化について、興味や関心のある科目を選択して受講

【受講料】

無料（ただし、宿泊研修の交通費・宿泊費等の実費は負担となります）

【募集定員】

100名程度（一般課程40名、科目選択課程60名）

【開講場所】

主な会場：山形県土地改良会館

詳細については専用ホームページ「やまがた６次産業」にて御確認ください。

募集要項、受講申込書も入手いただけます。

http://www.6ji.jp/

2015.06.30：事務局：[メモ/]

【バイヤー様・出展者様募集中！】平成２７年度おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会の開催について

【バイヤー様・出展者様募集中！】

平成２７年度おいしい山形・食材王国みやぎビジネス商談会の開催について

豊かな食材に恵まれた山形・宮城両県で生産・加工された食料品を一堂に会し、仕入企業様に対して商品を直接ＰＲ・商談するビジネス商談会を、山形県と宮城県の官民連携により開催します。県内外への新たな市場開拓と販路拡大を図る機会として、ぜひご参加ください。

【開催日】

平成２７年１０月２０日（火）１０時～１９時

【会　場】

ホテルメトロポリタン仙台（宮城県仙台市青葉区中央１－１－１）

【参加対象】

■納入企業：山形・宮城両県のいずれかに事業所を有する食品製造業７０社程度

■仕入企業：食品を取り扱う仕入企業７０社程度

【参加費】

■納入企業（商談及び懇親交流会の参加費）

・商談（展示商談，個別面談商談）

(a) １小間（展示台幅９０cm×奥行９０cm）３０，０００円

(b) ２小間（展示台幅１８０cm×奥行９０cm）５０，０００円

（参加費には，個別面談商談の参加費を含む。）

・懇親交流会１人あたり５，０００円

■仕入企業

無　料

【募集期間】

平成２７年６月２４日～平成２７年７月２１日まで

▼詳しくは山形県HPをご覧ください。

http://www.pref.yamagata.jp/ou/norinsuisan/140030/my-syoudankai2015.html

2015.06.26：事務局：[メモ/]

「第１３回東北米粉利用拡大セミナー」の開催について

家庭での日常的な米粉利用の促進を目指して、料理教室や調理師・栄養士養成学校の講師・生徒の方々、米粉に関心のある一般の方々を対象とした「東北米粉利用拡大セミナー」を開催します。

◆第１３回東北米粉利用拡大セミナー◆

日時：平成２７年７月１６日（木）

１４：１５～１６：１５（開場１４：００）

場所：エル・パーク仙台（１４１ビル５階）セミナーホール１・２

　　　　仙台市青葉区一番町４－１１－１

定員：１００名（先着順）　　入場無料

主催：東北米粉利用推進連絡協議会

内容：　１　セミナー

　　　　　（１）「食物アレルギーでも安心！米粉料理」～グルテンフリーで米粉料理！～

　　　　　　　（東京都　yasming`s kitchen 主宰　陣田靖子　氏）

　　　　　（２）「新しい米粉用米」取組事例紹介

　　　　　　①コメネピュレについて（秋田県　㈱大潟村あきたこまち生産者協会）

　　　　　　　（㈱大潟村あきたこまち生産者協会　常務取締役　涌井茂　氏）

　　　　　　②加熱処理した米粉の新規用途（東京都　㈱セイシン企業）

　　　　　　　（宮城地域創生ビジョン研究所　大久長範　氏）

　　　　２　米粉食品の情報交換・試食

　　　　　　（参加者にはサンプルとして米粉（約２００ｇ）をプレゼント！）

◇チラシ・申込書PDFはこちら

2015.06.17：：[メモ/]

【参加者募集】「食育・米粉フォーラムin庄内」を開催します

★「食育・米粉フォーラムin庄内」を開催します★

「食の豊かさ」とそれを支える「農」を見直すとともに、私たちの食の中心である

米の新たな活用の可能性を探りながら、本県の食と農の魅力を再評価する機会として、

全国有数の米どころである庄内地域を会場にフォーラムを開催します。

→チラシのＰＤＦはこちらから

▼.日時

平成27年3月19日（木）　13時30分　～　16時10分

▼場所

いろり火の里　「なの花ホール」　（東田川郡三川町大字横山字堤172-1

　電話：0235-66-4833）

▼主催

山形県、食育県民運動・地産地消推進本部、

山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会

▼内容

■第1部　～やまがた「食の豊かさ」と、それを支える「農」の再認識～

　　1.「在来作物で味覚のレッスン」の上映

　　2.パネルディスカッション

■第2部　～本県の食の中心である「米」の新たな活用（米粉）の可能性を探る～

米粉等に関する各コーナーを設置

（手軽にできる米粉料理の実演・試食紹介コーナーなど）

■食品加工相談コーナーの開設について

当日、農産加工や食品製造等に取り組む皆様から、加工技術、商品企画、販売促進、

食品営業許可等の相談を承ります。

※事前予約制

▼参加申込み

　　１．参加申込書(PDF)に必要事項を記載のうえ、

ファックス、電子メール等により3月12日までお申込み下さい。　

　　　定員：　　フォーラム200名

　　　　　　　　　相談コーナー30名

　　　　　　　　　　※応募者多数の場合は先着順とさせていただきますので、

御了承ください。

【お問合せ】山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会　

電話023-630-3192　　

2015.03.04：：[メモ/]

ホテルメトロポリタン山形・最上亭/ 朝食（洋食）米粉パン

▼商品名　
県産米粉のパン（朝食・洋食）

▼企業情報
企業名／ホテルメトロポリタン山形・最上亭

■住所／〒990-0039
　　　　山形県山形市香澄町1丁目1番1号地図はこちら

【営業時間】
【朝食】　　7：00a.m.～9：30a.m.
【ランチ】　11：30a.m.～2：00p.m.
【ディナー】5：00p.m.～9：00p.m.(ラストオーダー8:30p.m.)
【定休日】　年中無休

【ご予約・お問い合わせ】
　Tel：023-628-1188（直通）
　Mail：y-mogamitei@stbl.co.jp（代表）

■ホームページ／
http://yamagata.metropolitan.jp/restaurant_list/mogamitei/

▼PRコメント
県産の米粉のパン、県産の「さくらたまご」の卵料理、
「舞米豚」のソーセージが特徴の洋食メニューです。

2015.01.31：事務局：[メモ/飲食店紹介：村山]

アンジェロ/　米粉のパスタとピッツァのハーフ＆ハーフランチ

▼商品名　
パスタとピッツァのハーフ＆ハーフランチ…1,200円(税別）

事業所名/　イタリアンレストランアンジェロ
住所/　酒田市幸町1-10-20(日新開発ビル1F)地図はこちら
TEL/　0234-28-9115
営業時間/　11：30～14：00(LO),17：30～20：30(LO)夜は予約のみ
定休/　火曜日(祝日は営業)
■ホームページ/　http://www.potaufeu.jp/angelo.html

▼PRコメント
自慢の一品は米粉の生パスタ、庄内産米粉を使ったオリジナル生パスタは
間違いなしの美味しさです。
お肉は米の粉豚、短角牛、みらい地鶏、野菜は地元のものを使用し、
季節によって珍しい野菜が味わえます。
ランチはメニューが充実しており、夜は予約のみとなっています。
店内は落ち着いた雰囲気のお店で、お一人様でもゆっくりと食事ができます。

2015.01.31：事務局：[メモ/飲食店紹介：庄内]

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