米っ粉クラブ

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■プチパンケーキ材料  (12枚分)　
       卵             2個
   牛   乳        200cc
   米   粉        200g　
ベーキングパウダー  小さじ2
    砂    糖　      40g
       塩        ひとつまみ
溶かしバター    20g
バニラエッセンス   少々

季節のフルーツ
サワークリーム
フルーツソース

■プチパンケーキの作り方
１. バターは湯せんにかけ、溶かしておく。
２. 材料を全部混ぜて、溶かしバターを混ぜる。
３.フライパンを熱して油を薄く塗り、生地をスプーンで
　 落として両面焼く。プレートに盛り付けて完成。


※このレシピは、りんごのクランブルケーキとの
　ワンプレートデザートになっています。

 

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※本レシピは、ご家庭でお楽しみいただくほか、下記に記載の範囲内でのご使用をお願いいたします。
　なお、下記の目的で使用される場合は、考案者の先生のお名前を必ず記載してください。
・「やまがた米っ粉クラブ」会員が開催する米粉普及に係る各種イベントにおける使用（印刷物としての配布等）
・「やまがた米っ粉クラブ」会員が開催する料理教室における使用
・「やまがた米っ粉クラブ」事業者会員（小売店等）が県産米を使った米粉を販売する際の販促資料としての活用（印刷物としての配布等）