米っ粉クラブ

●商品名　
六根浄スコーン

●企業名　
正酒屋　六根浄

●ＰＲ　
粉のうちの40%を米粉にし、ベーキングパウダーの代わりに酒かす酵母を使用することで、米粉の旨味を感じる食べ応えのあるスコーンになりました。
プレーンを基本に、その時々で、いちじくスコーン、オレンジスコーン、玄米スコーンなど味のバリエーションがあります。
甘さひかえめなので、クロテッドクリームやジャムをつけてもおいしいです。

●主な販売店
正酒屋　六根浄

●連絡先
住所：山形市平清水153 七右エ門窯敷地内
電話：023-666-8977

・2011年やまがた米粉食品コンクール作品