次に「ホタテ貝のグラタン」を作ります。 ホタテに塩コショウを振り、米粉をまぶしてフライパンで 焼き色を付けます。 器はホタテ貝の殻です。ホタテ貝の殻は底が不安定なので アルミホイルを丸めて敷くのがポイント!