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生地を絞り袋に入れ、型(セルクル)の中に流して 切ったガナッシュを1個入れます。 オーブンで焼いて、焼き上がりすぐ冷凍庫へ。 (そのままにしておくと焼き上がった生地がへこんでしまうので) 米粉は火が入りやすいので、短時間で焼けるのが嬉しいですね。 食べる前にレンジで10秒あたためると 中からトローっとガナッシュが…
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