米っ粉クラブ
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メモ
旬豆庵｜米粉三色豆腐《山形市》
▼商品名　
米粉三色豆腐

▼企業情報
店名／旬豆庵
住所／山形県山形市諏訪町1-2-25 （地図はコチラ）
電話番号／023-622-2069
営業時間／年中無休　9:00〜18:00
URL／http://nitoh.jp

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白…山形県産大豆、緑…長井市産「馬のかみしめ」大豆、赤…川西町産紅大豆を使用し、はえぬき米粉を加えることで甘み、まろやかさがきわだつ豆腐です。甘い豆腐ということでデザートとして黒みつをかけて食べていただきたい商品です。
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
鈴木製麺株式会社｜はえぬき米入り山形焼きそば《天童市》
▼商品名　
はえぬき米入り山形焼きそば、つや姫パスタ

▼企業情報
企業名／鈴木製麺株式会社
住所／山形県天童市清池東二丁目5-11 （地図はコチラ）
電話番号／023-655-5060
営業時間／月・火・木・金・土　8:00〜17:00
URL／http://www.suzuki-seimen.com/

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山形県産どまんなか、はえぬき、つや姫の米粉で作った、各種麺類。

▼主な販売店
十字屋山形店・全農ライフサポート・学校給食
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
山形県リハビリセンター｜お米のシフォンケーキ《山形市》
▼商品名　
お米のシフォンケーキ

▼企業情報
企業名／山形県リハビリセンター
住所／山形県山形市大字大森385 （地図はコチラ）
電話番号／023-686-3722
営業時間／8:30〜17:30
URL／http://www.normanet.ne.jp/~ww101620/

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県産はえぬき100％のシフォンケーキです。ふんわり、もちもちの食感がたまらない！小麦を一切加えない純米粉製品なのでもっちり感がちがいます。米粉は県産はえぬき100％！自社の気流式製粉機で、一般的な小麦粉の1/3以下の細かさまで製粉し、なめらかな食感をだしています。

▼主な販売店
山形県立中央病院売店・はーとベーカリー（個人移動パン販売業者）・リハビリセンター窓口
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
六兵衛工房｜『まいるぅ』玄米粉と味噌でつくった　かれぇ《村山市》
▼商品名　
『まいるぅ』玄米粉と味噌でつくった　かれぇ
『まいるぅ』玄米粉と味噌でつくった　しちゅぅ

2011年「やまがた米粉食品コンクール」最優秀賞受賞商品

▼企業情報
企業名／六兵衛工房
住所／山形県村山市富並1904-1 （地図はコチラ）
電話番号／0237-57-2770
営業時間／年末年始・日曜祝日を除く　8:00〜18:00（来店時要連絡）
URL／http://www.rokubekobo.com

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元来、農家である弊社は、米作り…、そして、田舎味噌造り等の生産を生業としてまいりました。昨今の米離れ…、主食としての米消費の低迷に、生産者としても手を拱いているだけではなく、消費者の…消費しやすい商品を提案していくべきと考えました。米作りに於いては「特別栽培米」という区分の低農薬（田植えから収穫まで除草剤一回のみ）と、化学肥料を使用しない農法を選択しております。味噌作りでもその考え方は、一貫して変わりません。「食の安全、地産地消、食糧自給率向上」を常に念頭に置き、微力ながら「持続可能な環境保全型の物づくり」「生産者の顔の見える地球と人にやさしい物づくり」を目指して参ります。

▼主な販売店
山形県内：弊社売店（工房内）、弊社HPのショップサイト、十四代の郷米産直所、
村山 /「おんどりそば」、大石田 /「まんきちそば」、ＪＲ村山駅売店、置賜 /スーパー「うめや」全店舗
県外（主に首都圏）：新宿御苑前 /ピッツェリア「ロマーナ」、赤坂 /ビストロ「ブロシェット」、吉祥寺 /バー「ジーベック」、浦和 /カジュアルフレンチ「アミー」
スーパーおーばん
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
日東ベスト株式会社｜お米deさつまいもと栗のタルト　他《寒河江市》




▼商品名　
お米deさつまいもと栗のタルト
お米deマンゴータルト
お米deガトーショコラ
お米de国産りんごのタルト

▼企業情報
企業名／日東ベスト株式会社
住所／山形県寒河江市幸町4-27 （地図はコチラ）
電話番号／0237-86-7640
営業時間／月〜金曜日　8:00〜17:00
URL／http://www.kirakutei-net.jp

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卵、乳、小麦不使用のデザート（焼き菓子）「お米deシリーズ」追加されました。

▼主な販売店
日東ベスト直販部（食通喜楽亭）・チェリーランドさがえ
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
ベーカリー てぃあら｜米くろ和っさん《山形市》
▼商品名　
米くろ和っさん

▼企業情報
企業名／ベーカリー てぃあら
住所／山形県山形市上町1丁目10-5 （地図はコチラ）
電話番号／023-674-9886
URL／http://tiara-bread.com/

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山形県産「はえぬき」入りのフワッとお米の香りが漂うクロワッサンです。

▼主な販売店
宅配車にて（山形県内陸地区）
ご入用のある時は、１袋から、どなたでもご利用いただけます。地域によって訪問曜日が決まっております。ご予約いただきますと確実にお届けいたします。
2011.09.01：事務局：[メモ/商品紹介：村山]
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