やわらかく煮込んだ山形県産豚肉に、あめ色玉ネギ、山形のフルーツ、数種類のスパイスと米粉を加えてじっくりと煮込みました。
【商品名】山形ポークのスパイス米粉カレー【価 格】788円(税込)
【企業名/店舗名】有限会社 佐藤錦【取扱い住所】東根市三日町2-1-24【電話番号】0237-42-0072【営業時間】9:00~19:00【定休日】不定休
米粉を使ってもちもちしたシューマイの具を山形産のキャベツで包みました。
【商品名】米粉のキャベツ包みシューマイ【価 格】1個 129円(税込)
<1日限定40食>
提供期間:11/29〜12/9 ※平日のみ県産薬膳米を深炒り玄米粉に加工し、オリジナル焙煎カレールーを作り米粉カレーを作り上げました。県産の米澤一番育ちのメンチカツ、西蔵王高原の法蓮草、大根、キャベツ、県産の棚田米などプレミアムなやまがたの米粉カレーに仕上げてあります。
【商品名】やまがたの棚田カレー【価 格】800円(税込)
【企業名/店舗名】県庁食堂 一階食堂【取扱い住所】山形市松波2-8-1【電話番号】023-630-3008【営業時間】11:00〜14:00【定休日】毎週土曜日、毎週日曜日、祝日
第1回やまがた米粉パンコンテスト優秀賞受賞。もちもち感がおいしい中にはなにも入っていないシンプルな米粉ぱんです。
【商品名】丸パン【価 格】3コ入り 243円(税込) 5コ入り 405円(税込)
【企業名/店舗名】米粉ぱんの店 あおいそら【取扱い住所】山形県東根市一本木3丁目1-33【電話番号】0237-48-9835【営業時間】8:00~17:30【定休日】日・月
県産はえぬき米粉を対粉50%生地に配合し、味噌だれをベースとして野菜やきのこ、紅花をトッピングした彩りの良いフォカッチャ10月29日〜12月18日の土日に数量限定での販売になります
【商品名】彩り野菜の紅花みそフォカッチャ【価 格】198円(税込 213.84円)
【企業名/店舗名】株式会社 おーばんホールディングス【取扱い店舗】おーばん県内10店舗(南天童店、山形東店、山辺店、山形嶋店、さくらんぼ東根店、桜田南店、上山店、久野本店、寒河江西店、白鷹店)【営業時間】通常10:00〜22:00・日曜日9:00〜22:00(年末年始、お盆期間変動あり)【定休日】無し
卵を使わないショートブレッドクッキー 。米粉を加えてサクサク感UP!
【商品名】サブレ・ブラン【価 格】1コ 550円(税込)
【企業名/店舗名】空創菓子店アルカディア【取扱い住所】河北町谷地中央1-5-5-1F【電話番号】0237-72-3131【営業時間】10:00~19:00【定休日】木曜日