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メモ

【作ってみよう】管理栄養士が考えた米粉でつくるレシピ集

米粉料理レシピ集：東北農政局 (maff.go.jp)

2022.12.04：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

高校生山形のうまいもの米粉商品開発プロジェクト　第3回　「ローソン賞」

県立米沢商業高等学校チーム「しっしーがーるず」×株式会社ローソン　共同開発商品

「もっちりんごパン」が12月6日（火）より販売開始！！

　高校生山形のうまいもの米粉商品開発プロジェクトで「ローソン賞」を受賞した、県立米沢商業高等学校チーム「しっしーがーるず」企画の「もっちりんごパン」が12月6日（火）より販売されます。
　「もっちりんごパン」は、県産つや姫の米粉を練りこんだ生地に、シャキシャキ食感の角切りりんごと県産りんごゼリーを入れたモチモチ食感のパンです。
　ぜひ、高校生のアイディアが詰まった米粉入りパンをご賞味ください！！
　また、商品パッケージは、見た目でもりんごを感じられる高校生こだわりのデザインになっていますので、注目してみてください。
　12月6日（火）午前11時30分～午後1時30分には、ローソン丸の内二丁目店とローソン米沢泉町二丁目店で高校生による店頭PRも行われますので、店舗に足をお運びいただき、商品を開発した高校生の思いを直接受け取ってみてはいかがでしょうか。

【商品販売情報】
　■ 販売期間：12月6日（火）より
　■ 販売場所：東北エリアのローソン店舗　1,172店（2022年10月末時点）
　■ 販売価格：154円（税込み）

2022.12.02：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

【参加募集】農水省の米粉利用拡大支援等の事業説明会（12/13開催）

農林水産省では、米粉の利用拡大を図るため、食品事業者を対象とした、米粉を原料とした商品の開発・普及や製粉企業・食品製造事業者の施設設整備を支援することとし、事業の活用に関心のある事業者の皆様への説明会を開催します。

仙台市内の会場又はオンラインでの参加が可能です。

ご希望の方は12月9日（金）までに直接お申込みください（申込書はこちら）。

■説明会日時

　令和4年12月13日（火）13：30～15：30

■参加方法と参加人数

　（１）会場参加（150名）

　　　　場所：東京エレクトロンホール宮城601大会議室、602中会議室

　　　　　　　仙台市青葉区国分町3－3－7

　（２）オンライン（Zoomを使用、200名）

■内容

（１）米粉の利用拡大支援対策事業 

　米粉の利用拡大に向け、消費・流通・生産それぞれの段階における取組を集中的に支援します。

（２）食品事業者における原材料の調達安定化対策

　輸入食品原材料の価格高騰等など、輸入原材料の調達リスクが顕在化する中で、原材料調達先の多角化等が喫緊の課題です。このため、食品製造事業者等に対し、原材料調達先の多角化等の取組を支援します。

（３）みどりの食料システムに関する食品事業者向けの支援策の紹介

■問い合わせ先

　東北農政局生産部生産振興課（石川、菅原）　

　電話022-263-1111（内線4427・4056）

2022.12.02：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

【参加募集】食品加工支援ラボ加工技術研修会（12/23開催）

コロナ禍での消費と流通の変化を踏まえ、加工食品の販路拡大に向けた方策を学ぶ研修会です。

・会場参加（約20名）

・オンライン参加（Zoom）

・サテライト会場参加（各総合支庁各農業技術普及課）

から参加方法を選べます。

年末のご多忙の折とは存じますが、ぜひご参加いただき、販路拡大検討の参考になさってください。

■主催：山形県農業総合研究センター、山形県農産加工開発研究協議会
■日時：令和４年 12 月 23 日（金）午後１時 30 分～午後４時
■場所：山形県農業総合研究センター大会議室およびオンライン
　　　　（山形市みのりが丘 6060-27、TEL023-647-3500）
■内容：
（１）講義
　「加工食品の動向と今後の展望について」午後１時 30 分～３時
　　講師：公益財団法人流通経済研究所主席研究員折笠俊輔氏
（２）講義

　「売り場づくりの基礎」午後３時～３時 30 分
　　講師：農業総合研究センター商品化技術支援員本木正則
（３）質疑応答　午後３時 30 分～４時

■申込書

■来場者の方へのお願い
 

2022.12.02：事務局：[メモ/事務局コンテンツ]

白っち（雪若丸）｜お米のめぐみ穂たる