| 「第１回やまがた米粉パンコンテスト」が、２０１８年１２月１日（土）、山形市の山形国際ホテルにおいて開催されました。 「第１回やまがた米粉パンコンテスト」は、米の主産地である本県において、県産米を原料とした米粉の利用拡大に向け、米粉パンの品質及び認知度向上を図るため、県内で米粉パンを製造・販売する事業者、農産加工事業者を対象に開催したものです。 第１回開催となる今回は、県内各地から工夫をこらした商品１６点の応募があり、厳正な審査の結果、次のとおり入賞商品が決定しました！ 〇最優秀賞（山形県知事賞） 商品名： みんなの食卓 お米で作った食パン 企業名： 東北日本ハム梶i酒田市） 〇優秀賞 商品名： 丸ぱん 企業名： あおいそら（大石田町） 〇優良賞 商品名： みんなの食卓 お米で作ったまあるいパン 企業名： 東北日本ハム梶i酒田市） 商品名： 食ぱん 企業名： あおいそら（大石田町） 〇オール米粉賞 ※パンに使用する粉に小麦由来成分を使用していないもので食味等に優れた商品に与えられる賞 商品名： みんなの食卓 お米で作った食パン 企業名： 東北日本ハム梶i酒田市） （入賞商品詳細は別添ＰＤＦのとおり ※ 受賞者記念写真下のＰＤＦをクリックください。） |