★「食育・米粉フォーラムin庄内」を開催します★

「食の豊かさ」とそれを支える「農」を見直すとともに、私たちの食の中心である

米の新たな活用の可能性を探りながら、本県の食と農の魅力を再評価する機会として、

全国有数の米どころである庄内地域を会場にフォーラムを開催します。

→チラシのＰＤＦはこちらから

 

▼.日時

平成27年3月19日（木）　13時30分　〜　16時10分

 

▼場所

いろり火の里　「なの花ホール」　（東田川郡三川町大字横山字堤172-1

                                             　電話：0235-66-4833）

 

▼主催

山形県、食育県民運動・地産地消推進本部、

山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会

 

▼内容

■第1部　〜やまがた「食の豊かさ」と、それを支える「農」の再認識〜

　　1.「在来作物で味覚のレッスン」の上映

　　2.パネルディスカッション

 

■第2部　〜本県の食の中心である「米」の新たな活用（米粉）の可能性を探る〜

            米粉等に関する各コーナーを設置

            （手軽にできる米粉料理の実演・試食紹介コーナーなど）

 

■食品加工相談コーナーの開設について

当日、農産加工や食品製造等に取り組む皆様から、加工技術、商品企画、販売促進、

食品営業許可等の相談を承ります。

※事前予約制

 

▼参加申込み

　　１．参加申込書(PDF)に必要事項を記載のうえ、

        ファックス、電子メール等により3月12日までお申込み下さい。　

　　　定員：　　フォーラム200名

　　　　　　　　　相談コーナー30名

　　　　　　　　　　※応募者多数の場合は先着順とさせていただきますので、

                         御了承ください。

【お問合せ】山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会　

               電話023-630-3192