材料
①米粉 200g
本だし 10g
昆布茶 10g
たまご 180g
常温水 230g
②キャベツ 100g
豚バラ肉 80g
天かす 50g
③中濃ソース 適量
青のり 適量
鰹節 適量
作り方
1 ①の材料を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
2 ②の材料のキャベツ、天かすを混ぜる。
3 よく熱したホットプレートやフライパンに、豚肉を載せて焼く。
4 よく混ぜた生地を上から流し、十分に焼き、焦げ目がついたらフライ
返しで裏返し、同じ様に焦げ目ができたら、ソース、青のり、鰹節を
載せて出来上がり。