第８回料理教室「米粉でクリスマス料理！」:米っ粉クラブ

米っ粉クラブ

▼第８回料理教室「米粉でクリスマス料理！」

12月5日（水）に山形市の山形まるごと館
紅の蔵Cafe&Dining「990」で
「第8回米粉料理教室」が開催されました。

Cafe&Dining「990」のシェフ佐藤善太郎先生に、
関係者以外めったに入れない「990」の厨房で、
「米粉のクリスマス料理」を教えていただきました。
画像 (小中大)
2012.12.08：事務局

[2012.12.08]
いただきまーす！
[2012.12.08]
出来上がりました！
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チキンをホワイトソースに入れて…
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ホワイトソースを作ります。」
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骨付きチキンのホワイトソース煮
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生地を型に入れて焼きます。
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冷えたガネッシュを切ります。
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ショコラの生地を作ります。
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米粉100％のフォンダンショコラ
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キッシュロレーヌ焼きます！
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焼いた生地に具を入れます。
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生地を型に入れます。
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キッシュロレーヌ
[2012.12.08]
Cafe&Dining「990」のシェフ佐藤善太郎先生

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