●商品名　
つるむらさきの米粉パウンドケーキ

●企業名　
山形県立農業大学校

●ＰＲ　
小麦粉に替えて県内産「はえぬき」米粉を用いることで、しっとりとしたパウンドケーキになりました。西村山地域の特産農産物であるつるむらさきの緑色と風味がアクセントになっています。

●主な販売店
農大市場

●連絡先
住所：新庄市大字角沢1366
電話：0233-22-1527

・2011年やまがた米粉食品コンクール作品