米っ粉クラブ
▼第３回「米粉料理教室」レポート
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<p>最後に白身魚のフリッターを作ります。 白身魚に薄く塩コショウをして、生ハム、茹でたほうれん草を巻き、 米粉をまぶします。 白身魚に、生ハムとほうれん草を加えることで、彩りと味、 食感の深みが増します。一手間のプロの技ですね。</p>
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