次に「ホタテ貝のグラタン」を作ります。
ホタテに塩コショウを振り、米粉をまぶしてフライパンで
焼き色を付けます。
器はホタテ貝の殻です。ホタテ貝の殻は底が不安定なので
アルミホイルを丸めて敷くのがポイント！