試食交流会が盛大に開催！:米っ粉クラブ

米っ粉クラブ

▼試食交流会が盛大に開催！

[画像] やまがた米粉食品コンクールを受賞した食品や、米粉料理人気レシピコンテスト受賞者の方の料理など、県内で開発された多様な米粉食品をお楽しみいただける、立食パーティ形式の試食交流会が始まりました。県内41事業者から56点もの米粉食品が集まりました。どれもクオリティが高く、アイディアあふれる食品ばかりで、開発者の方々の熱い想いが詰まっていると感じました。 [画像] ▲振舞われた米粉食品の数々出品者と一般参加者との交流ばかりではなく、出品者同士の交流・情報交換も活発に行われており、このフェスタを機会にして、さらに各々の米粉食品の新規開発や品質向上が期待されます。以上、やまがた米っ粉フェスタのレポートでした！

●2013.03.02
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