トークショー「米粉くうべ！県産食材でおいしい米粉ライフ！」:米っ粉クラブ

米っ粉クラブ

▼トークショー「米粉くうべ！県産食材でおいしい米粉ライフ！」

[画像] 表彰式の後は、人気料理研究家の、樋口順子先生と、ご子息で若手料理研究家の天平先生によるトークショー＆米粉料理デモンストレーションが開催されました。進行役はテレビでお馴染みの小川香織アナウンサーです。それぞれの視点から、米粉のよさや可能性についてお話し頂きました。 ●樋口順子先生、天平先生からのメッセージ国産米を原料とする米粉は、安全・安心な食材です。また、様々な食材と相性がよく、素材本来の味を活かしながら、手軽な調理法で多様な食感に生まれ変わるのが魅力。それだけに今後ますますの広がりが期待されます。

●2013.03.02
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