生地を型に入れて焼きます。:米っ粉クラブ

米っ粉クラブ

▼生地を型に入れて焼きます。

生地を絞り袋に入れ、型(セルクル）の中に流して
切ったガナッシュを１個入れます。
オーブンで焼いて、焼き上がりすぐ冷凍庫へ。
（そのままにしておくと焼き上がった生地がへこんでしまうので）
米粉は火が入りやすいので、短時間で焼けるのが嬉しいですね。
食べる前にレンジで10秒あたためると
中からトローっとガナッシュが…

●画像 (大中小)
●2012.12.08
●編集

⇒記事へ
⇒HOME

(C)