キッシュロレーヌ:米っ粉クラブ

米っ粉クラブ

▼キッシュロレーヌ

キッシュロレーヌの生地を作ります。
米粉にバターを入れミキサーにかけ、練り込んだ生地を、
冷蔵庫で寝かせてから、型に合うように伸ばしていきます。
生地はあまり練り込みすぎないのがコツ…。

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●2012.12.08
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