米っ粉クラブ
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米粉はカラッと揚がります!
米粉にベーキングパウダー、塩を入れてかき混ぜ、
水を少しずつ入れてしっかり混ぜ合わせてから、オリーブ油を少し入れ衣にします。
その衣を付け、サラダ油で揚げます。
米粉はベタベタしないで、とってもカラッと揚がるのがいいですね。
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●2012.10.26
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